自然豊かな島根県西部の石見地方(大田市、江津市、益田市)で生産された新鮮で上質な生乳を使用した生乳本来のほのかな甘みそのままの成分無調整牛乳です。使用される生乳は毎日酪農家が乳牛1頭1頭の健康管理に気を配り、愛情込めて搾乳したもので工場所在地から1時間余りで集乳可能な新鮮な生乳です。